Guia dos Alimentos Vegetais

32 frutas

35 legumes

11 aromáticas e condimentares

16 cereais, leguminosas, oleaginosas

5 frutos secos

7 bebidas

5 alimentos diversos

Para cada alimento, informação útil sobre:

- qualidades alimentares e virtudes terapêuticas;

- estados de saúde que podem melhorar com a sua utilização;

- modos de consumo;

- conservação.